2024年6月9日にバナナマンのせっかくグルメにキャラバンサライが登場します。
和歌山県田辺市にあるフレンチレストラン「キャラバンサライ」は、地元食材を活かした極上の料理が楽しめるお店です。
ミシュランにも掲載されたこのレストランは、特にジビエ料理や「近大キャビア」を使用したメニューで評判です。
この記事では、キャラバンサライの基本情報やメニュー、口コミ、そして訪れるべきポイントを詳しく紹介します。
美味しい料理と素敵な雰囲気を楽しみたい方は、ぜひご覧ください。
- キャラバンサライは和歌山県田辺市の隠れ家的フレンチレストラン。
- 地元の新鮮な食材を使ったコース料理が楽しめる。
- 高評価の口コミ多数、特にジビエ料理とキャビアが人気。
- 訪れる際は予約が必須、梅の収穫期は休業に注意。
キャラバンサライの基本情報
キャラバンサライでは、地元の新鮮な食材をふんだんに使ったコース料理が楽しめます。
ランチとディナー、それぞれのコース内容と価格について詳しく解説します。
また、季節限定メニューの紹介も行います。まずはランチコースの内容と価格について見ていきましょう。
店舗概要とアクセス
和歌山県田辺市の山間に位置する「キャラバンサライ」は、自然に囲まれた隠れ家的なフレンチレストランです。
名前の由来は隊商宿、築50年の梅蔵をリノベーションした店舗は、伝統的な趣とモダンなデザインが融合し、訪れる人々を魅了します。
店舗内は落ち着いた雰囲気で、ゆったりと食事を楽しむことができます。
アクセスは、紀伊田辺駅から車で約20分の距離にあり、公共交通機関ではやや不便なため、車での来店をお勧めします。
駐車場も完備されており、安心して訪れることができます。
バスで行く場合は、日向で下車し徒歩4分の距離にキャラバンサライに到着します。
しかし、バスの本数が少ないという点を考慮すると、車での来店がおすすめです。
こちらで時刻表の確認ができますのでご参考にどうぞ。
営業時間と定休日
キャラバンサライの営業時間は、ランチタイムが11:30～14:00（ラストオーダー13:15）、ディナータイムが17:30～21:00（ラストオーダー19:00）となっています。
定休日は水曜日と木曜日、そして5月下旬から7月中旬の梅の収穫期には長期休業となるため、訪れる際には事前に営業日を確認することが重要です。
最新の営業情報は、公式ホームページやSNSで確認できます。
- 所在地： 〒646-0101 和歌山県田辺市上芳養５９５
- 営業時間：ランチ 11:30～14:00 ディナー 17:30～21:00
- 電話番号： 0739-33-9990
- 定休日：毎週水曜、木曜、梅収穫期(5月下旬～7月中旬)
予約方法と注意点
キャラバンサライは非常に人気のあるレストランであるため、予約が必須です。
特にテレビ放送後は混雑が予想されるため、早めの予約をお勧めします。
予約は電話で受け付けており、苦手な食材やアレルギーについても丁寧に対応してくれます。
ただし、梅の収穫期は休業となるため、この期間を避けて予約を入れる必要があります。
予約の際には、公式サイトや電話で最新の営業状況を確認してください。
キャラバンサライのメニュー詳細
キャラバンサライでは、地元の新鮮な食材をふんだんに使ったコース料理が楽しめます。
ランチとディナー、それぞれのコース内容と価格について詳しく解説します。
また、季節限定メニューの紹介も行います。
まずはランチコースの内容と価格について見ていきましょう。
ランチコースの内容と価格
キャラバンサライのランチコースは、地元の新鮮な食材をふんだんに使った内容で、価格は2,500円（税込）です。
- 紀南の魚介類と野菜のゼリー寄せ
- 田辺市名産の釜揚げしらすと紀州南高梅
- 龍神村産のキクイモのフラン
- 地鶏のロティまたは田辺市産鹿肉のロティ
- 自家製パン
- 季節のフルーツとバニラアイス
各料理は季節に応じて変わり、訪れるたびに新しい味わいを楽しむことができます。
ディナーコースの魅力と価格
ディナーコースは、5,500円（税込）から提供されており、内容はその時々の季節やシェフのこだわりによって異なります。
- 白浜町産養殖アユと柑橘、豆、龍神村産グリーンアスパラガスのポワレ
- 地元産新玉ねぎのオニオンスープ
- みなべ町堺漁港のアカハタのポシェ
- 熊野牛のローストビーフ
- 自家製パン
- 梅仁豆腐と和歌山県産いちご“まりひめ”
高級感あふれる料理とともに、特別なひとときを過ごせます。
季節限定メニューの紹介
キャラバンサライは、季節ごとに異なる限定メニューも提供しており、訪れるたびに新しい発見があります。
例えば、秋には地元で採れた栗を使ったポタージュや、夏には白浜町産の鮎を使った料理など、旬の食材を活かしたメニューが登場します。
これにより、季節感を存分に楽しむことができ、何度訪れても飽きることがありません。
シェフの地元愛と創造性が詰まった料理は、一度食べたら忘れられない味わいです。
キャラバンサライの口コミと評判
キャラバンサライは、料理の美味しさだけでなく、サービスや雰囲気についても高評価を得ています。
実際に訪れたお客様の声や人気メニューの口コミを紹介し、接客やサービスの評判についても詳しく解説します。
まずはお客様の声と評価を見ていきましょう。
お客様の声と評価
キャラバンサライの口コミを見ると、多くの人がその美味しさと雰囲気に高評価をつけています。
特に、地元の新鮮な食材を使った料理は、「ジビエ料理が新鮮で臭みがなく美味しい」、「近大キャビアを使った料理は絶品」などといった声が多く聞かれます。
また、落ち着いた雰囲気の店舗内でゆったりと食事を楽しめる点も好評です。
多くの口コミが、初めての訪問でも安心して楽しめる雰囲気と接客を評価しています。
ポジティブな口コミ
- 「ジビエ料理が絶品！」
初めて訪れたキャラバンサライで、鹿肉のロティを注文しました。ジビエ特有の臭みがなく、驚くほど柔らかい肉質でした。シェフの腕前に感激しました。 - 「地元食材を活かした創作料理」
和歌山県産の新鮮な野菜や果物を使った料理が美味しかったです。特に、近大キャビアを使った前菜は、他では味わえない特別な一品でした。 - 「落ち着いた雰囲気で最高のディナー」
店内は静かでリラックスできる雰囲気が漂っています。シェフやスタッフのサービスも一流で、特別な日を過ごすのに最適です。 - 「デザートも絶品！」
ディナーコースの最後に出されたデザートは、地元のフルーツを使った贅沢な一品。見た目も美しく、味も抜群でした。また訪れたいと思います。
参考になる口コミ
- 「予約は必須！」
テレビ放送後の影響で、予約なしでは入れませんでした。事前に予約をしてから訪れることを強くおすすめします。 - 「梅の収穫期には注意」
5月下旬から7月中旬の梅の収穫期には、レストランが休業することがあるので、訪問の際は公式サイトで営業日を確認してください。 - 「交通アクセスが不便」
公共交通機関ではアクセスが難しく、車が必須です。紀伊田辺駅から車で約20分の距離にあります。駐車場は完備されています。 - 「少量の料理が物足りないかも」
高齢者や少食の方には適量ですが、食べ盛りの男性にはやや少量に感じるかもしれません。満足感を得るためには、追加のオーダーを検討すると良いでしょう。
人気メニューの口コミ
特に人気のメニューとしては、ランチコースの地鶏のロティや、ディナーコースの熊野牛のローストビーフなどがあります。
口コミでは、「地鶏のロティはジューシーで絶品」、「熊野牛のローストビーフは口の中でとろけるような食感」といった高評価が見られます。
また、季節ごとの限定メニューについても、「秋の栗のポタージュは香りが豊かで美味しかった」、「夏の鮎料理はさっぱりしていて絶品」といった感想が寄せられています。
接客とサービスの評価
接客やサービスについても、多くの口コミが高評価をしています。
「スタッフの対応が丁寧で親切」、「シェフ自らが挨拶に来てくれて感激した」といった声が多く、訪れるお客様に対して細やかな配慮が行き届いていることが伺えます。
また、アレルギーや苦手な食材にも柔軟に対応してくれるため、安心して食事を楽しむことができます。
これらの点が、リピーターを増やす要因となっています。
キャラバンサライの魅力まとめ
キャラバンサライの魅力は、地元食材を活かしたフレンチ料理と季節ごとの限定メニューにあります。
訪れるべきタイミングや予約のポイントも紹介します。
地元愛に満ちたシェフの料理を堪能するためのベストなタイミングをお伝えします。
まずは地元食材を活かしたフレンチの魅力から見ていきましょう。
地元食材を活かしたフレンチの魅力
キャラバンサライの最大の魅力は、地元和歌山県の新鮮な食材を活かしたフレンチ料理です。
シェフは地元の農家や漁師と密接に連携し、季節ごとの最高の食材を手に入れています。
特に田辺市産の鹿肉や近畿大学で開発された「近大キャビア」を使った料理は、他では味わえない特別な一品です。
また、地元のフルーツや野菜を使った料理も多く、和歌山の豊かな自然の恵みを存分に楽しむことができます。
これにより、地産地消の理念を体現した料理が提供され、訪れるたびに新しい驚きをもたらします。
訪れるべきタイミングとおすすめの予約時期
キャラバンサライを訪れる際は、事前に予約を取ることが必須です。
特にテレビ放送後は予約が殺到するため、放送前に予約を入れるのがベストです。
また、春や秋は特に訪れる価値があります。
春には新鮮な山菜や初夏の果物、秋には豊富なキノコや栗など、季節ごとの食材が楽しめます。
梅の収穫期である5月下旬から7月中旬は休業することが多いため、この時期を避けるようにしましょう。
訪問するタイミングによって異なるメニューを楽しめるため、定期的に訪れるのもおすすめです。